五芳斋也试图改变“粽子独大”的现状。

2009年初，五芳斋集团确定未来发展战略，即“打造米制品行业的****，打造中式快餐连锁的品牌”。

快餐，被五芳斋纳入“第二增长曲线”，或者说“救命稻草”。

根据招股书，五芳斋对于旗下餐食业务的定位是中式快餐。早餐产品包括粽子、馄饨、粉丝煲、豆浆等，正餐产品包括卤肉饭、煲仔饭、鸡肉饭等饭品和米线、汤面等，人均消费在20元-40元之间上下浮动。

然而，五芳斋看似做餐饮，却始终浸泡在“粽子”的氛围中。