二是抓好节令品种。端午临近，粽子销售旺季已到，零卖粽、礼盒粽应有尽有，消费者选择余地多。一年供应粽子礼盒几十万盒，销售散装零卖粽子500多万只。

三是抓好传统特色糕团的供应和新品开发，如春节的糖年糕、百果松糕，正月十五的元宵（汤团），清明时节的青团，端午节的粽子，中秋节的月饼，重阳节的重阳糕以及寿庆用的寿糕寿桃。

四是抓好大众化小吃。早市推出早茶，供应面条、馄饨、小笼、生煎、各式糕团等。红茶、绿茶及茶每杯仅售3元，由于价格实惠，早茶几乎天天爆满。

由于经营有方，“五芳斋”获得了不少荣誉称号：被国内贸易部命名为“中华”；2002年11月，鲜肉小馄饨、五色重阳糕、寿桃寿糕被中国饭店协会评为“中国名点”；鲜肉粽、蛋黄肉粽，赤豆粽被上海餐饮烹饪行业协会认定为“上海名点”；2009年12月，被评为上海传统餐饮品牌企业；2010年11月，被中国烹饪协会授予“中国餐饮名店”称号。

上海五芳斋总店