在竞争白热化的。很多仅仅吃上个世纪的老本。必然是深陷泥潭。

不能否认，正在逐渐消逝。短短50年，全国从建国初期的1万多家减少到现在的1000多家。其中，只有同仁堂、王老吉、全聚德、冠生园等少数企业实现了品牌涅。

大浪淘沙。传统文化与现代需求的断层恰是消亡的关键原因。创建于1921年的五芳斋却另辟蹊径，通过整合产业链资源，不断创新产品，专注渠道品牌等策略，接通了传统文化与现代需求的两极。

建战略资源　创商业模式

水能载舟也能覆舟，亦然。在竞争白热化的，很多仅仅吃上个世纪的老本，必然是深陷泥潭。

作为食品类企业，口味是赢得消费者青睐的关键，而品质则是保障口味的核心。88年前，五芳斋就是凭借制作工艺使产品深入人心。，回归营销基本面，面对同质化的市场，如何让口味成为独特的战略资源?那就是掌握粽子产业链条的关键资源。