据百草味介绍，随着百草味产品战略的明确，在研发中心的持续发力中，至今，百草味的SKU已经达到了600+，目前，百草味上新增速保持在60%以上，2018年，百草味的SKU将达到700+，

“1天吃2个品种，一年完全不重样”。

以2018年7月上市的美式烟熏牛肉干为例，研发中心通过借鉴美式风干牛肉，引入国内后，通过低温烘烤的加工技术，一方面确保了营养的大化保留，另一方面实施了本地化改造，成为了新一季上市新品种的“C位”出道者，大受消费者喜欢。

据百草味研发中心负责人介绍，这款产品的引入和配方，是在结合休闲零食“全球美食零食化”的消费趋势，百草味4000万用户过去几年消费对肉类的钟情基础，以及部分用户的深度参与等多方结合，研发出来的产品。

“采手”：全球走访寻找优食材，确保源头可追溯