春日的嘉兴，烟雨迷蒙，丰子恺老先生听到吆喝就从楼上放下篮子来买粽子……这样的记忆碎片，仿佛就在昨日。五芳斋是旧日的那份记忆，但仿佛又已经不是了。

就在我们为某些消逝而惋惜之时，创建于1921年的五芳斋，却在短短10年间实现了品牌的涅，完成了从向现代企业的华丽转型。

倚老卖新

漫步在嘉兴城西五芳斋产业园，沿着“粽子长廊”迂回向前：激光选米免淘洗技术、热网蒸煮、自动化洗箬、包扎、包装、消毒、自动化点粽、运输……一个个车间里，现代化的机器设备一字排开，工人们熟练操作如行云流水。

在嘉兴主城区，位于建国路上的五芳斋总店里，扑面而来的是一股浓郁的现代气息：简洁明快的装修，快餐式的包装……如果不是“五芳斋”这三个字，我们会以为这是个新品牌的连锁店。