雪字当头的节气终于到了。这个时节寒潮和强冷空气活动频率较高，北方大部分地区气温逐渐下降，黄河中下游地区有可能会出现初雪。虽然大地尚未过于寒冷，但四季轮转的脚步从不会停歇，夜晚的寒气已经昭示着冬天的来临。

一到了这样的季节，总想念着那几种坚果啊。

△ 图片来源于网络

▼

可能每一个地域的人都能找到属于本土的坚果。北京的糖炒栗子、临安的山核桃、山东的落花生……凡此种种，都是行遍全国的休闲美食，可以容人走走停停享用；或者在一个不那么忙的傍晚，窗外初雪吝啬地落下，闲聊废时地拈起，一小碟也足够了。

汪曾祺先生是位很特别的美食家与作家。他的散文冲淡自然，韵味却浓郁十分，写作时也坚持毛笔手写，更要来一点酒（据说爱老白干）。置酒写作时，炒花生是汪曾祺先生所爱。

鲁迅先生在《朝花夕抬·小引》中说：“罗汉豆这些都是极其鲜美可口的，都曾是使我思乡的蛊惑。”诸君须知，罗汉豆即蚕豆，也即孔乙己长衫站立饮酒的佐食—茴香豆，耐嚼的兰花豆大抵也是。呵呀，孔乙己的茴香豆时刻应该是他自由舒心的时候了吧。