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河南洛阳五芳斋粽子批发,五芳斋洛阳总经销商
发布时间:2023-10-20        浏览次数:15        返回列表

回家后,我精心地将粽叶一片片洗干净,开水煮过,然后泡在凉水中。

万事俱备后,就开包了。只是窄小的粽叶很考验包粽子的技术。好在,我的技术还算老道,共包了60多个粽子。

往锅里放粽子和煮粽子也是有技术性的。记得母亲告诉我,放时要根据粽子的形状一个挨紧一个地放。煮时,先加多半锅水,开锅后,徐徐加水,直到水没过粽子。不能用大火,只要保持开锅就行,煮2个小时,就好了。

出锅了,家里溢满了粽子的清香。两个哥哥家、侄儿、侄女家、亲家,每家送了10个,自己还留了有十几个。对我来说,大的乐趣不在吃粽子,而是在于包粽子和送粽子的过程中。当亲人们把“还是自己家包的粽子好吃”的信息反馈给我时,我的心里比自己吃粽子还要高兴。我在心里默默对母亲说:妈,您教给我的手艺没有丢,您的爱永远陪伴着我们。


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