百草味切入高端坚果市场

从市场来看，整个坚果行业都在探索高质量发展之路，越来越多的坚果企业重视产品品质，希望通过中高端产品来提升品牌溢价并优化自身盈利能力。坚果行业呈现出品质化、高端化的发展趋势。

百草味今年推出的主打高品质人群的“本味甄果”系列产品，正是进行品质化创新的探索。百草味认为，优质的食材好的味道是它的本味，“甄”代表品质，代表经过层层甄选，“本味甄果”是百草味寻遍全球优质产地，为消费者甄选优质大果，并采用自然本味配方，满足消费者对休闲零食高品质、更健康的追求。

“本味甄果”目前上线的有每日坚果、罐装坚果两大系列。为保证坚果的高品质和新鲜度，“本味甄果”系列原料均为全球核心产区进口，且新季采摘。在原材料上，百草味精选优质大果。以夏威夷果为例，市场夏威夷果直径多为22mm，百草味“本味甄果”夏威夷果直径均≥26mm。在工艺上，该系列均为原味烘烤，以原味或海盐等基础调味配方，还原坚果本味。