改变起于2017年。百草味经历了组织上的“阵痛”，成立新零售事业部，并搭建了线下运营团队。克里斯坦森曾在《创新者的窘境》里提到，组织的基因和路径依赖，容易成为创新极大的限制因素。所以更好的办法就是独立尝试。

王镜钥对创新的“企图”愈发明显，她几乎每次会议都会跟团队强调创新、活力和拥抱变化。“如果没有独创能力，消费者为什么来买你的（产品）呢？”

对于线下的运营，百草味门店团队会针对具体场景来设置产品，比如在时令季节，考虑现制栗子，添置伴手礼等，满足线下及时性的需求。

至于门店空间的设计，王镜钥也要求不是千篇一律，标准化可降到70%。“为什么我要进百草味的这家店，而不是那家店？”在门店的特殊性产品设置上，她希望未来能够占到品类的20%-30%。

创新的节奏感，在一定程度上消解了浓烈的危机感。成功，对于一家公司来说，不是一个时点的结果，而是一种生生不息的持续性。这往往需要成功的多样性在里边，而高频率的尝试，就是在增加多样性。