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浙江温州真真老老粽子线下团购经销商
发布时间:2023-10-30        浏览次数:10        返回列表

以品质为根,首创粽子品牌,弘扬传统文化


众所周知,粽子是我国的传统美食,但很少有人知道,打造粽子品牌文化,是从真真老老开始。上世纪初,嘉兴人冯昌年在嘉兴老城张家弄沿街叫卖粽子,因用料考究、口味纯正而声名鹊起。1939年,冯昌年在张家弄开设了“真真老老合记五芳斋”,随后张家弄又相继开出三家粽子店,一时成为嘉兴这座江南古城的独特风景。后因战乱,后仅剩冯氏粽子店苦心经营支撑。据《古禾杂谈》记载,“真真老老合记”粽子,首创粽子品牌文化概念,冯昌年成为代嘉兴粽子创始人,被尊为嘉兴粽子之父,也是嘉兴粽子的鼻祖。


而冯昌年的嫡子冯月明,也将父亲的意志和精湛的制粽工艺传承下来,于1993年重新启用“真真老老”品牌,开启了真真老老的品牌化道路。2008年,冯月明被聘为中国粽子文化节评审委员会评委;2009年,被聘为中国食品工业协会粽子行业委员会科技专家组成员;2021年,冯月明被列入浙江省非物质文化遗产端午习俗的传承人,现担任嘉兴粽子文化博物馆名誉馆长。


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