2012年

2月16日，三只松鼠5名创业初始团队在安徽芜湖创建三只松鼠品牌。

6月19日，在淘宝（天猫商城）正式上线，7天时间完成1000单的销售。 [2] 

7月22日，销售进入天猫商城坚果类目50名排行。

8月23日，从单到日销售1000单（10万元），三只松鼠仅仅用了63天，创电商发展速度的奇迹。

8月25日，三只松鼠上线的第65天，在天猫坚果类目销售跃居第1名。

11月11日，参加双十一大促，日销售766万，刷新了天猫食品行业单店 [7]  日销售额高纪录，名列零食特产类销售名。

12月，中国创业财经类杂志【创业邦】评选三只松鼠为“2012年中国年度创新成长企业100强”。

2013年

1月31日，月销售额突破2200万，位列全网。

4月，三只松鼠荣获“全国坚果炒货营销企业”称号。

8月22日，荣获“2013中国创新产品”（服务类）。

11月26日，再次荣获【创业邦】“2013中国年度创新成长企业100强”

12月12日，日销售额突破2020万，全网食品销售。

12月27日，全网年销售突破3亿元。

2014年

2月，CEO确定了到2020年实现100亿的销售目标，明确2014为地基年，意寓为松鼠长久发展打下坚实的地基。 [8] 

2014年，中创检测成立，现已成为国内休闲零食行业规模大、检测能力全面的实验室。 [9] 

2015年

9月16日，成立“CEO与家长基金”，以解决员工的家庭困难和后顾之忧。

2016年

9月30日，三只松鼠首家以品牌和体验为目的的线下直营店——芜湖金鹰新城市店开业。

2017年

3月，中创检测得到CMA资质认定。 [9] 

8月29日，三只松鼠（无为）综合产业园开工典礼在芜湖市无为市经济开发区举行。 [10] 

11月11日，新华社发文称三只松鼠为新时代“改革名片”，见证中国发展变迁。 [11] 

2018年

7月7日，举行全球伙伴共创大会，提出共建超级国民品牌的新目标。

2019年

7月12日，在深交所挂牌上市，股票简称为“三只松鼠”，股票代码为“300783”， [12]  被媒体誉为“国民零食股”。 [13] 

双11期间，三只松鼠全渠道销售额为10.49亿元。 [14] 

12月3日，全年销售额突破百亿，成为国内率先且快达到百亿规模的休闲零食企业。 [1] 

2020年

6月19日，三只松鼠旗下宝宝零食品牌“小鹿蓝蓝”上线。 [45] 

8月29日，无为三只松鼠联盟工厂项目正式开工。 [46] 

11月6日，三只松鼠旗下公益助农品牌“帮一把”正式上线。 [47] 

2021年

10月15日，三只松鼠分销战略星品发布会在天津重磅开启，正式进军线下分销。 [48]